Kencur
( Kaempferia galangal L )
kencur memiliki nama latin Kaempferia galangal L. adalah salah satu jenis empon-
empon/tanaman obat yang tergolong dalam suku temu-temuan (Zingiberaceae). Rimpang atu rizoma
tanaman ini mengandung atsiri dan alkaloid yang dimanfaatkan sebagai stimulant. Selain dimanfaatkan
sebagai stimulan kencur juga memiliki banyak manfaat bagi tubuh seperti mengurangi rasa kembung
pada perut, meredakan rasa maag yang kambuh, sensasi hangat yang dapat mengatasi pilek, penetralisir
batuk dan badan pegal, membantu tubuh merasa segar kembali, membalikan tenaga dalam tubuh, obat
alternative sakit kepala, menghambat tumbuhnya jerawat, sebagai makanan pendukung diet, dan lain-
lain.
Kencur memiliki klasifikasinya sebagai berikut;
Kingdom : Plantae
Sub kingdom : Viridiplantae
Infra Kingdom : Streptophyta
Super divisi : Embryophyta
Kelas : Magnoliopsida
Super ordo : Lilianae
Ordo : Zingiberales
Family : Zingiberaceae
Genus : Kaempferia L
Spesies : Kaempferia galanga L
