Terong
( Solanum melongena )
Asal : India dan Sri Lanka.
Klasifikasi
Kingdom : Plantae
Sub Kingdom : Trachebionta
Super Divisi : Spermatophyta
Divisi : Magnoliophyta
Kelas : Magnoliopsida
Sub Kelas : Asteridae
Ordo : Solanales
Famili : Solamaceae
Genus : Solanum
Spesies : Solanum melongena
Terung ialah terna yang sering ditanam secara tahunan . Tanaman ini
tumbuh hingga 40–150 cm (16-57 inci) tingginya. Daunnya besar, dengan
lobus yang kasar. Ukurannya 10–20 cm (4-8 inci) panjangnya dan 5–10 cm
(2-4 inci) lebarnya. Jenis-jenis setengah liar lebih besar dan tumbuh hingga
setinggi 225 cm (7 kaki), dengan daun yang melebihi 30 cm (12 inci) dan
15 cm (6 inci) panjangnya. Batangnya biasanya berduri.
Warna bunganya antara putih hingga ungu, dengan mahkota yang memiliki
lima lobus. Benang sarinya berwarna kuning. Buah tepung berisi, dengan
diameter yang kurang dari 3 cm untuk yang liar, dan lebih besar lagi untuk
jenis yang ditanam.
Cara menanam tanaman terung adalah disemai, setelah tumbuh 4 daun
sejati kemudian ditanam (dijadikan bibit terlebih dahulu). Panen dimulai pada
70-80 hari setelah semai selanjutnya setiap 5 hari.
Manfaat terong ungu untuk kesehatan yaitu :
1. Membantu mengurangi risiko munculnya penyakit jantung
2. Mampu mengontrol kadar gula darah
3. Menurunkan berat badan
4. Dipercaya dapat membantu mencegah kanker
5. Baik untuk menjaga kadar kolesterol
6. Menjaga kesehatan hati
7. Menjaga kesehatan otak
8. Baik untuk kesehatan tulang
9. Menyehatkan kandungan
