Cabai
Klasifikasi
Kerajaan: Plantae
Ordo: Solanales
Famili: Solanaceae
Genus: Capsicum
Spesies : Capsicum annuum L.
Cabai atau cabai merah adalah buah dan tumbuhan yang
buahnya dapat digolongkan sebagai sayuran maupun bumbu, tergantung bagaimana
digunakan. Bagi seni masakan Padang, cabai bahkan dianggap sebagai "bahan
makanan pokok". Sangat sulit bagi masakan Padang dibuat tanpa cabai.
Cabai mengandung berbagai nutrisi termasuk protein,
karbohidrat, gula, serat, lemak, vitamin A, vitamin B6, vitamin C, zat besi,
magnesium, kalium, air dan capsaicin. Namun, jangan sampai mengonsumsi cabai
berlebihan, karena dapat menyebabkan gangguan pencernaan.
Manfaat Cabai yaitu :
1.
Mengatasi hidung tersumbat
2. Mencegah
penyakit kanker
3. Meningkatkan
imunitas tubuh
4.
Mengurangi risiko terserang penyakit jantung
